杉山家の食卓スープを楽しみランチ内容及び開催状況

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2018年８月

スープを楽しむランチ


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2018年度4月からは美肌効果期待大の食材を使ったメニューをご紹介いたします。
初回4月は肌のことを少しだけお勉強いたしましょう


2018年8月






８月の献立　＜シミソバカス防止メニューパートⅡ＞
リコピンたっぷり冷やし中華
ゴーヤの梅和え
さくらエビミニ奴
トマトのシャーベット






2018年9月


9月　大人のニキビが気になる方のお食事
かぼちゃと豆乳のスープ
サバと根菜の焼きびたしチーズ添え
きのこと切干大根の和え物
芋ようかん


10月　
昨年度開催できずお蔵入りとなった10月のレシピで開催予定です

白豆とココナッツミルクのデザートスープ
かぼちゃとサンマのメインサラダ
焼ききのこペースト
ナッツ入り丸パン



スープを楽しむランチ
　　　
　　　 化学調味料は使わず天然素材の旨みだけで作るスープ12か月
　　　　体にすーっと入ります
　　　　心も大事、体は大事、家族も自分も
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　お料理　初級～中級者向けクラスです　　
　　　　
　　　　健康的な食生活を送りたい方
　　　　 バランスの良い食生活を見につけたい方　
　　　　 メタボ対策をしたい方
　　　　 真剣にダイエットしたい方 運動も大事ですがやはりお食事が重要です　
　　　　 レパートリーに悩む方
　　　　 基礎栄養学を学びたい方　おすすめのコースです

　　　　２０代独身女性から５０代の主婦まで幅広い方に
　　　　ご参加いただいております。
　　　　簡単で親しみやすいお料理　２～４人までの少人数制　　
　　　　お好きなメニューの月だけの参加もお受けしております。

　　　　4群点数法に基づき　栄養のバランスを整えたメニューです。
　　　　一食4品６００Kcal前後　塩分一食３ｇ前後

　　　　食生活　いろいろな考え方がございます。
　　　　4群点数法は一つの提案です。

　　　　

参加費食材費その他諸経費込　
通常参加4名様まで　お一人1回　4780円
60歳以上の方　3000円　

プライベートレッスン　14340円
60歳以上の方のプライベートレッスン　9000円

説明作業時間試食合わせて１時間４５分～２時間
無料駐車場ございます
ご使用の際はお知らせください

「四群点数法」とは

どんな食品をどのくらい食べればいいかを エネルギー量を基準にして考える方法です。

Ⅰ.　すべての食品を栄養学的特徴から四つのグループに分けます。

Ⅱ. ８０ｋ㌍を１点として、食品を１点分のかたまりと考えます。
　　　例えば卵１個=８０ｋ㌍=１点、魚１切れ=８０ｋ㌍=１点、じゃが芋１個=８０ｋ㌍=１点など。
　　　１回の使用量が約８０ｋ㌍であることが多いことから、
　　　エネルギー計算に便利な単位として８０ｋ㌍を１点として数えます。

Ⅲ．成人が１日に必要なエネルギー量１６００ｋ㌍=２０点をバランス良くとるために。
　　　子供からお年寄りまで１群・２群・３群の各食品群から３点ずつを優先的に取り、
　　　残りの１１点を４群から。必要エネルギーが２０点より多い人は、４群で調節します。

一般の方でも簡単にカロリー計算簡単にできます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　女子栄養大学出版「栄養と料理」より　　

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