横浜杉山家の食卓は、子供料理教室キッズクッキング専門の家庭料理教室です。

このページの先頭へ

この度は　杉山家の食卓　キッズクッキング　にご興味をお持ちいただきありがとうございます。

キッズクッキングのご紹介をいたします。

旭区さちが丘にございますキッズクッキングは 小学校１～６年　未就学児クラス（年中さんから親子で）対象の料理教室です。

将来を担う子供達へは本当に食べて欲しいもの、身につけて欲しいことなどを伝授し大切な成長期を親御さん達と一緒にサポートできればと考えております。

未就学児・低学年は料理を楽しむことを一番の目的に、高学年はお昼ごはんぐらいは一人で整えられるようにが目標です。 使う食材について栄養面　お食事にまつわるマナーなどもお話いたします。

月に一度（未就学児は季節で）メニューが変わり　２人から開催4名様までのグループで作業します。

あれこれ一度にたくさん作るより確実に１（～２）品を覚えることにしています。

毎月のご参加が難しいお子様も単発にてお気軽にご参加いただけます。

自宅を開放していますので家庭的な雰囲気でお料理を楽しむことができます。

料理教室ですから当然、包丁や火を使います。

説明を理解し、無理な行動をしなければ怪我をすることはないとおもっておりますが回避できない場合もございます。

その時はすぐに対処いたします。

数日で治るようなお怪我はご理解いただくようお願いしております。

充分ご理解されたうえでご入会ください。

本来ならばお母様やおばあさま、ご家族からそのご家庭に伝わるお料理を伝えるのが一番よいのだと思います。

現在は家族構成、子供が育つ環境などいろいろな事情で子供たちが気軽に自由にキッチンに立つことが難しくなっていますね。

自分の食べるものは自分で作る　そうでなければ将来子供たちの健康にもかかわってくるでしょう。

小さい時から作業しておれば段取りも身につきます。

お料理を作ることだけではなく、お食事のマナー　箸の持ち方、お玄関の上がり方など折に触れてお話しています。

コロナウィルス感染拡大防止には充分注意をはらいます。

2019年11月9日　横浜在住キッズクラス 　Yちゃんのお母さまよりより

こんにちは。今日は本当にありがとうございました。私は都合により様子を見に行けなかったのですが、帰宅したら興奮状態の娘がいました。 やり遂げた顔をしていて、大充実の１日だったようです。本当にありがとうございました！ シャイで教えたりは無理だと思っていたので裏方をしっかりやってきて、それをしっかり自信にしてくれて、親としても嬉しい限りです！ありがとうございました。おつけものも美味しかったです！今度作ってもらおうと思います。蒸しパンもごちそうさまでした。明日もお料理教室よろしくお願いいたします

2019年1月20日　横浜在住キッズクラス YちゃんCちゃんのお母さまより

2017年6月18日　横浜在住キッズクラスChieちゃんのお母様より

こんばんは　夜分失礼します。今日も楽しいクッキング、ありがとうございました。子供たちは、少しずつですがお料理を通じて算数のお勉強もしているようです(こさじ2/3の2倍とか(笑))助かります。他にも諸々吸収することがたくさんのようで、楽しんでいます。先日も、meiちゃんと一緒にタケノコご飯をおさらいで作ってくれました?分量の計算が微妙でしたが(汗)お料理には、ますます興味がでてきているようです。レッスン中に生意気な発言や悪い態度をとることなどありましたら、バシバシ指摘してください。今後とも、よろしくお願いします

　　　　　　　　

横浜在住　emiちゃんのお母様より５月のキッズクラスは父の日にマーボ豆腐を作ろう　でした父の日に作りましたとemiちゃんのお母様よりご連絡がありました(^^) 麻婆豆腐、夕飯にいただきました。とても美味しかったです<　

こなつちゃんのお母様より

お天気も良く、子どもたちの頑張っている姿は 毎年のことながら、とても微笑ましかったです。そして、毎回楽しみにしています 先生のお菓子たち?今回もとっても美味しかったです。今回のブラウニーは、高級なチョコが入っているんだよー！と教えてました。スタッフは その切れ端をたくさん食べられるの(^-^)と嬉しそうに話してくれました。 前日までの準備、そして当日と後片付けまで、毎年子どもたちの為にご尽力いただき、ありがとうございます。それから、先月の卵焼きですが、あれから何度も、私と姉のお弁当用に作ってくれています。明日も朝から作ってあげると言うので、私の好きなネギ入りをリクエストしました(^-^)今月の麻婆豆腐も楽しみにしております　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

横浜在住　キッズクラス6年　Kくんのお母様より

今年も大変お世話になりました。親子クッキングだけではなく、一年を通しての感想なのですが、一言で纏めると、「大変良い経験をさせていただきました」に尽きます。料理は誰かと比べるものではないと思うので、成長の幅は個人差があると思いますが、少なくとも、我が子にとっては経験と継続による自信に繋がったように感じます。料理を学ぶ姿勢について言えば、まだまだ課題が山積み状態ですが、少しずつでも成長していけたらと思っています。子供にとっては失敗も成功も全て経験だと思うので、杉山家の食卓に通えて良かったと、先生には感謝しています。来年も宜しくお願いします。よいお年をお迎え下さい。　　　　　　　　　　　　

　　

今年夏から基本料理クラスへご参加のS様より

こんばんは！　Sです。 今年の仕事は無事に終了致しました。覚えていてくださりありがとうございます。あっという間に五回も参加させて頂いたのですね。完全な料理素人からの出発で、とにかく動きが鈍くて杉山先生にも他の皆さんにも迷惑かけっぱなしですみません。 教室のレシピは、家で復習するのに最適なものが多く、やる気が出ます。「これなら家で自分でも何とかできそう」だと思えます！手順がわりと少ないのが良いのかなと思っています。 教室に行き始めて一番良かったのは、とにかく家で台所に立つ時間ができたことです。この年にもなって恥ずかしいですが…それと、食材に興味を持つようになったことです。以前は無関心というほどではありませんでしたが、食べられればわりと何でも良いという、いい加減なタイプでした。今後も教室で教わったことを家で何度も復習し、習得していきたいと思います！いつも丁寧なご指導、ありがとうございます！ 来年もどうぞ宜しくお願い致します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

横浜在住　キッズクラス　ひなちゃんのおかあさまより

先日は親子料理教室ありがとうございました。下の子もいたのでゆっくりはできませんでしたが、子どもたちも私も楽しく作業できました。ついつい口出ししたり急かしてしまったのが心残りですが…。自分でクッキーを作るとどうしても型抜きが上手くできなかったので、キレイに型抜きできて感動してました！先生のレシピでまた挑戦してみます。持ち帰った生地も後日焼いて3人でアイシングして美味しく頂きました。楽しい時間をありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。よいお年をお迎えください。

2015年10月横浜市在住　Yさま主婦歴は数年ですが基本料理クラスにご参加です(^^)

10月の基本料理メニューを今晩作りました。石狩汁はアラは入手出来ませんでしたが、とても美味しくできました。きのこご飯は舞茸の代わりにエリンギを入れて、油揚げは入れ忘れ、お塩は少し多めで、こちらも美味しくできました。ほうれん草のごま和えは、あくぬきの時間を長くとって成功。そして、みたらし団子はたんご粉を使い、一袋全部作ってみました.写真のとおりできすぎてしまいました(^_^;)写真のサイズが大きすぎて添付できたものがこの団子の一部でした。また来月もよろしくお願いします。　　　　

体験の年少honokaちゃんのお母様より

今日は、ありがとうございました。 やはり、家では娘とうまくいかず、同じ事でも、教室ですると違うなと、改めて思い、そういった機会を近所で得ることが出来、良かったです。娘も、次回の参加を楽しみにしてます。 宜しくお願いします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

横浜在住　基本料理クラス　M様

先々月からきょうのごはんクラスの参加になりました先月のレッスン　抹茶寒天小豆添えを復習され画像をおくってくださいました(^^)いつもお世話になっております。先月の抹茶寒天、つくってみました( ´∀｀)型が大きめなのでちょっと厚さがないですが、とぅるんとぅるんで大成功でした！！缶詰あんこ使ったので、つくるほうが○屋万年堂にいくよりも断然らくちんですし笑またつくってみます(о´∀`о)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

横浜在住　基本料理クラス　T様より

まだまだ教えてもらった通りには出来ませんが、常に発見が多いのでこれからも頑張ります！　　　　　　　　　　　　　　　　

横浜在住　基本料理クラス　Y様よりこんにちは今晩は、復習を兼ねて「つみれ汁」を作りました。フードプロセッサがないので、マジックブレイドでやりましたが、ミンチにしすぎたようです。でも、鯵の三枚下ろしもバッチリできました。つぎは、鯵のたたきにチャレンジしてみようと思います。つみれ汁は子どもも文句を言わずに食べてくれました。また、来月もどうぞよろしくお願いいたします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

基本料理クラスS様より

早速しょうがご飯、酢味噌あえ、ひじきの煮物作りました！！　　　　　　　　　　　　　　

横浜在住　キッズクラス　Yちゃんのお母様より

幼稚園の頃からお友達と習い始めて、今はもう小学５年生の娘。やる気はあるのですが、手先が少し不器用で、親としては少々心配な部分もありました。その娘が５年生のクラブ活動で料理クラブを選択し、リンゴの皮むきを包丁で出来たのが自分だけだった！と嬉しそうに報告してくれました。少しずつでも成長していたんだなぁ?と実感しました。今まで習ったことが身についてきたことに娘自身も自信に繋がり、少し家のお手伝いも進んでやってくれるようになりました（笑）先生には根気よく教えていただいて感謝しております。ありがとうございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　

横浜在住　キッズクラス　H様より

「娘は、いつも本当に楽しそうに通っております。親子教室では、日頃の様子も分かり、とても楽しい時間が過ごせました。大勢と楽しく作ること、周りの人たちのやり方を見ること、そして、味を知ることなど、本を見たり親から聞いたりすることでは得られないものが、料理教室で習うことにはあると思っております。毎回娘が持ち帰るお料理の味、そして細かいところの工夫やセンスなど、いつも学ぶことが多いと感じております。これからも、娘にも多くを感じてもらいたく、ご指導よろしくお願いいたします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

横浜在住　キッズクラス　こうたくんのお母様より　　　　　　　　　　　　

毎回楽しく参加しています。教室に通い始めてから家でのお手伝いやお料理を積極的にやるようになりました。本人も自分で作ることの喜びを味わったり、自信や成長に繋がっていると思います。また子供だけでなく親も学べてとても勉強になります。オクラの切り方や塩むすびは私の日々の料理に生かされています！これからもよろしくお願いします。　　

横浜在住　キッズクラスこたろうくんのお母様より

ケーキは美味しくいただきました。こたろうもお姉さん達と違和感なく取り組めたのが嬉しかったようで、帰り道はずっとハイテンションでした。レッスンは、PC画像を活用した視覚的なイメージと、切り方、温め方、飾り付け方など一つずつのデモンストレーションが組み合わさり、とてもわかりやすかったです。たとえ一品でも、工程自体は結構沢山あるものだなと感じました。にもかかわらず、1時間という短時間でお料理が終了し、お持ち帰りのパッケージのラッピングまで工夫されているというご指導の段取りのよさにビックリしました。また、寒天とゼラチンの違いなどの説明も、大人が聞いても勉強になるものでした。近かったらなあ?と本当に思いました(T_T) またこたろうと相談して挑戦したいお料理があれば連絡させていただきます！ありがとうございました(*^^*)　　　　

横浜在住　キッズクラスSさまより

今日はありがとうございました 飾り切り楽しかったです。帰り道、りんごとオレンジ買わされましたよ(笑) 来月のChrismasケーキ、今から楽しみです次回もよろしくお願いします。　　　　　　

横浜在住　キッズクラスこなつちゃんのお母様より

今日はキッズカフェお世話になりました！思いがけず、スタッフとして参加することになり、昨夜はかなり興奮しておりました（笑）そして、スタッフを無事終えて帰って来てからは、「キッズカフェ楽しかったー。またやりたい」を何度言ったことか（笑）中でも、反省会がとても楽しかったそうで、来年のブラウニーのことなど、スタッフらしい顔をして話してくれました（笑）来年の春が待ち遠しいそうです。楽しい時間をありがとうございました。お疲れさまでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

横浜在住　未就学児クラス　なおき君のお母様より　　　　　　　　　　　　

毎月、季節にあったお料理を子供と一緒に習うのを楽しみに通っています。先生に林檎の皮むきを誉めてもらった！！と自慢しているのをみて～誉めて教えることの大切さを実感！！もっと、家でも初めてできたことにいっぱい誉めてあげようと思いました。　　　

横浜在住　未就学児　いちかちゃんのお母様より

お教室に行くようになり、子供の料理への参加興味はもちろん、親が教えるやり方や、本気で親の方が勉強になったりと凄く楽しく勉強になってます！お米の研ぎ方が、私的には目から鱗でした。（笑)次回もよろしくお願いします！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Kちゃんのお母様より

今日は親子レッスン ありがとうございました。飾り切りは 私自身初めてのことでした。不慣れながら形にする喜びを知り またリベンジしたいと思います。ストレス発散になりそうですね。平日働いているため、週末ぐらいはこどもとゆっくり関わりたいと思います。先生にお世話になり始めてから娘はは自宅でも キッチンに立つ姿が増えました。料理を通してコミュニケーションが増え、嬉しい限りです。ありがとうございます。また来月お願いします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皆様のご意見ご感想ありがたく読ませていただきました。お忙しい中ありがとうございます。 今後も皆様からのご感想はこちらにてご紹介いたします。

一回のご参加でも承ります。→こちらのメールフォームより